かぶこうじ漬新潟長岡の味噌・漬物なら柳醸造

みそは「こうじ」が命です。新潟のみそ屋ならではの地元、新潟米の旨味を充分に引き出したこうじで作った「こうじ漬の素」。その「こうじ漬の素で漬けました。

かぶの実はきめが細かくサクサクし、葉はシャキシャキした食感が残るように漬けました。
国産の新鮮なかぶを使い、丁寧に皮をむき、洗浄・殺菌してから漬け込みます。

おいしいみそを造るには良い「こうじ」をつくらなければなりません。
新潟県産の米を使い、「こうじ」をつくっています。
新潟米の旨みを充分に引き出した「こうじ」をたっぷりと使い新鮮なかぶを漬けました。

かぶの茎の付け根には砂などが付着しているので竹串で丁寧に取り除いています。
かぶの甘みがいきています。

製造長谷川

長岡のお店に行くと必ず買います。かぶのサクサク感とこうじの味が大好きです。
新潟県　長谷川様

かぶの持つ甘みと、こうじの甘みが丁度良いです。添加物が入っていないからでしょうか日持ちがあまりしませんね。
埼玉県　田中様

味も量も変わらずけっこう！！新潟に行くと必ずキュウリ、カブの糀漬を買って帰り家族に喜ばれています。
埼玉県　斎藤様

味、価格共にお土産品として最適で上京の都度、利用させて戴いています。
新潟県　江村様

商品カテゴリ

お届け地域	常温	クール
沖縄	1,610円	2,050円
北海道九州（福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島）	1,460円	1,900円
四国（香川、徳島、愛媛、高知）中国（岡山、広島、山口、鳥取、島根）	1,190円	1,630円
関西（大阪、京都、滋賀、奈良、和歌山、兵庫）北東北（青森、秋田、岩手）	1,060円	1,500円
その他（宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、神奈川、東京、山梨、新潟、長野、富山、石川、福井、静岡、愛知、三重、岐阜）	940円	1,380円