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今、話題の「メガ油揚げ」
一枚一枚丁寧に作っています。
素材にもこだわり大豆は新潟県岩船産を100％使用
そのままあぶって食べてもOK！
煮物にしてもOK！
ピザ風にチーズをのせてもOK！
厳選された新潟産丸大豆を100％を使用し、天然にがりを使用し一枚一枚手揚げをいたしました。油揚げの中央に穴があいておりますが、これは一枚一枚串に差し脂きりし、より美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独自の伝統技です。
お取り寄せ大賞に掲載されました！
ジャンボでおいしい栃尾の油揚げが
an・an（2010年9月15日発売号）に掲載されました。
ビックリの大きさ！メガ油揚げ！
子供の顔より大きい油揚げ
油揚げはなんと約18cm×2.5cmのジャンボサイズ！
一枚一枚手作り！こだわりの製法！
豆腐を作るところから揚げるまで全てが手作業です。
素材にもこだわり、新潟県岩船産の大豆を100%使用し、水は健康良いセラミックによる活性水、にがりは純天然にがり、揚げ油に菜種油を使用しています。
豆乳は、昔からの生搾り製法
生搾り製法とは、豆乳を生の状態で搾って、それから熱を加える製法のため、クセがなくさらっとしている純粋な豆のおいしさをそのままだします。（通常は煮搾りがほとんどで、エグミや苦味が残ります。）
アイディア次第で食べ方いろいろ！
そのままフライパンやオーブントースターでこんがり焼き、お醤油をかけて食べるのが最高です！
ネギやキムチ、納豆、大根おろし、チーズなどをはさんでもおいしいです。
煮物にしても煮崩れせず、おいしいです。
『栃尾の油揚げ』はビールのおつまみに良く合います。
私は大根おろしと醤油で食べるのが大好きです。
「かぐら南蛮みそ」とも良く合います。
長岡店 久保
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【嬉しいお客様の声】
油揚げは長岡に行った時は必ず買ってきます。野菜と一緒に焼いたり、間にネギをサンドして焼いたりして食べています。今度はピザ風に焼いて食べてみたいと思っています。又寄せてもらいます。
富山県 平山様
以前行ったお店のものよりもう～んと美味しく、幸せのα波脳内物質が久しぶりにでました。感動！！油くさくなく、あっという間に１枚いただいちった。
千葉県 足立様
二ヶ月ほど前、地元（茨城）の百貨店の新潟物産展で初めて購入し
おいしくいただきました。味はどちらもやわらかくおいしかったです。
大きくて肉厚でとても珍しいです。
茨城県 小笠原様
夫が出張のお土産で買ってきてくれました。油揚はいつもの様にシンプルに焼いて生姜醤油で食べましたが厚いので食べごたえがあってよかったです。
東京都 宮坂様
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