鱈の親子漬 200g
選びすぐれた新鮮な原料を職人の技で漬込み、
他にはない味わいを醸し出しています。
変らない懐かしい味をお楽しみください。
鱈の親子漬の味は
柏崎名産「鱈の親子漬」は新鮮な助宗鱈の身を酢でしめ、鱈の子、きくらげ、生姜を混ぜ合わせ調味加工したものです。酢と砂糖だけけの味付けです。味は甘酸っぱい味がいたします。
生姜のきいた鱈の酢ものなのです。そのまま食べてもよいのですが、キュウリを薄く切り和えてもよろしいですし、またお正月には、大根と人参を細切りにして親子漬と混ぜ、なますのようにして召し上がってもおいしいです。